巢蜜的采收與包裝怎么做？湖北華亞蜂具木業(yè)有限公司為大家詳細(xì)介紹：

(1)采收。巢蜜格貯蜜充滿，并已全部封蓋后，應(yīng)及時(shí)取出。巢蜜格封蓋不可能在同一時(shí)間內(nèi)完成，所以要分期分批采收。采收時(shí)，用蜂刷驅(qū)逐蜜脾上附著的蜜蜂時(shí)，動(dòng)作要輕，切勿損壞蠟蓋。

(2)整修。巢蜜采收回來(lái)后，用不銹鋼薄刀把巢蜜格逐個(gè)刮去邊沿和四角上的蠟瘤。

(3)殺蟲(chóng)。將已用食品塑料袋密封的巢蜜，放入-15~-20°C的冰箱或冰柜中冷凍24h，則可殺死蠟螟的蟲(chóng)卵。

(4)去濕。為了防止巢蜜發(fā)酵，有必要進(jìn)一步除去巢蜜中部分水分。方法是在密閉不通氣的房間內(nèi)，安裝去濕機(jī)、電加熱器，窗上裝排氣電風(fēng)扇。將巢蜜繼箱放在木條架上，各繼箱作十字形重疊在一起，或上下箱體錯(cuò)開(kāi)，箱體四周和箱內(nèi)的空氣都能流通。先開(kāi)動(dòng)加熱器，使室溫保持在25°C左右，開(kāi)動(dòng)去濕機(jī)，把室內(nèi)空氣濕度降低。然后再開(kāi)動(dòng)排風(fēng)扇排出濕氣。當(dāng)巢蜜的含水量降低到18%以下，關(guān)掉加熱器去濕機(jī)和排風(fēng)扇。

(5)包裝。按巢蜜的外表平整、封蓋完整程度、顏色均勻、重量等標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)，剔除不合格產(chǎn)品。將符合標(biāo)準(zhǔn)的巢蜜，分別用玻璃紙或塑料封袋，裝入有窗口的紙盒或無(wú)色透明的塑料盒，用塑料膠帶封嚴(yán)。放在食品轉(zhuǎn)運(yùn)箱內(nèi)運(yùn)輸。標(biāo)明生產(chǎn)者的名稱與生產(chǎn)日期，以備查驗(yàn)。

巢蜜的生產(chǎn)方法

①為了刺激工蜂在塑料巢蜜盒中快速泌蠟建造巢房，可用排筆將熔化的純蜂蠟，涂在塑料巢蜜盒中的塑料巢礎(chǔ)上，形成一層很薄的蜂蠟層。然后將巢蜜框插入蜂王剛產(chǎn)子的新分蜂群中(保持蜂多于脾)，當(dāng)工蜂已在巢蜜盒中筑起淺巢房時(shí)，要及時(shí)將巢蜜框提出，再加入準(zhǔn)備生產(chǎn)巢蜜的蜂群中；

②蜜蜂往往喜歡在同一個(gè)方向接受造脾或貯蜜，因而可將巢蜜框前后調(diào)頭，促使蜜蜂造脾，貯蜜均勻；

③外界蜜源即將結(jié)束時(shí)，對(duì)尚未貯滿巢蜜的蜂群，要以相同蜂蜜飼喂，促使加速封蓋。